О нас Каталог Доставка Монтаж Сервис Гарантия Объекты Контакты

Холодильное оборудование

Мы специализируется в области поставок холодильного и кухонного оборудование, их компонентов, автоматики, сервисного инструмента, хладагентов, масел, запчастей и расходного материала для холодильного и кухонного оборудования .

г. Липецк, Универсальный проезд, д. 2Б
Пн - Пт: 09.00 - 18.00

8 (4742) 559-150
8 (4742) 559-160

holodsv@list.ru

КАТАЛОГ ТОВАРОВ


		ВИТРИНЫ ХОЛОДИЛЬНЫЕ


		ЛАРИ МОРОЗИЛЬНЫЕ


		ШКАФЫ ХОЛОДИЛЬНЫЕ


		КАМЕРЫ


		АГРЕГАТЫ ХОЛОДИЛЬНЫЕ


		ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ


		ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ


		НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ


		КОМПРЕССОРЫ ДЛЯ ОБОРУДОВАНИЯ


		ТЕПЛООБМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ


		ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ


		РАСХОДНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ


		ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ РЕМОНТА


		КОНДИЦИОНЕРНАЯ ТЕХНИКА


		ЗАПЧАСТИ ДЛЯ АВТОКОНДИЦИОНЕРОВ

Сертификаты

Все сертификаты и документы

УКМ-01

главная

универсальные кухонные машины

УКМ-01

Состав исполнения:

ПМ – приводной механизм

ММ – приготовление мясного и рыбного фарша. Производительность техническая – 250кг/ч. Наружный диаметр решеток – 82мм. Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм

МО – механизм овощерезательно-протирочный. Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей; протирание вареных овощей, фруктов и творога. Количество рабочих дисков – 6 шт. Нарезка овощей 200-350 кг/час., протирка картофельного пюре 600 кг/час.

ВМ – механизм для взбивания и перемешивания. Взбивание кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей.

Объем бака – 25л.

П-01 – подставка

Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые,кафе,рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.

Наименование	Обозначение	Назначение	Технические характеристики
Приводной механизм	ПМ	Приведение в действие отдельных сменных механизмов	Напряжение 380В;
			род тока – 3х фазный переменный;
			мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
			частота вращения приводного вала 200/380 об/мин
			(2 скорости)
Мясорубка	ММ	Приготовление мясного и рыбного фаршей	Производительность техническая – 250 кг/ч;
			Наружный диаметр решеток – 82 мм;
			Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
Механизм для взбивания и перемешивания	ВМ	Взбивание кондитерских смесей;	Производительность техническая:
		замешивание жидкого теста;	- при замесе жидкого теста – 50 кг/ч
		взбивание картофельного пюре, мусса и самбука;	- при перемешивании фарша – 150 кг/ч
		перемешивание мясного и творожного фаршей	частота вращения взбивателей вокруг собственной оси – 205 / 410 об/мин (2 скорости)
			объём бака – 25 л.
Механизм овощерезательно-протирочный	МО	Нарезание сырых овощей и шинковка капусты;	Производительность техническая, кг/ч, не менее
		нарезание вареных овощей;	1) При нарезании сырых овощей:
		протирание вареных овощей, фруктов и творога	- брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч
			- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
			(картофель, свекла) – 200 кг/ч
			(огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
			- шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
			- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
			- кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
			2) При нарезании вареных овощей:
			- кубиками 10х12х12 мм
			(картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
			- соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
			3) При протирании вареного картофеля – 600 кг/ч
			количество рабочих дисков – 6 шт.
Подставка	П-01	Установка приводного механизма

Скачать декларацию (788КБ)

Гарантийный срок для машины – 12 месяцев со дня отгрузки в адрес Покупателя, но не более 18 месяцев со дня изготовления машины.

Скачать инструкцию 0КБ

Скачать ISO

Наши объекты

все наши объекты

Мы уверены, что одним из условий успешного бизнеса является взаимодействие с надежными партнерами, которые благодаря своему профессионализму и стремлению к самым высоким результатам помогают решать непростые задачи.